Ensalada de berenjenas asadas y verduras es una de mis ensaladas favoritas. Me gustan mucho las berenjenas y las uso a menudo en diferentes recetas. Esta receta es ideal si queréis comer un plato fresco y bajo en calorías.
Si os gustan las ensaladas y suelen estar incluidas en vuestro menú, podéis probar esta receta rica y fácil de hacer.
Ensalada de berenjenas asadas y verduras
Productos:
- berenjena
- tomate
- pepino
- pimiento rojo
- queso feta en trocitos
- aceite de oliva virgen extra
- orégano seco
- albahaca seca
- sal
Preparación:
Podéis ver en detalle cómo hacer esta receta en el siguiente video:
Espero que os guste esta receta fácil, rápida y deliciosa.
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